Πώς να αποθηκεύσετε ένα ντουλάπι σε έναν προϋπολογισμό – Το ιδανικό ντουλάπι σπιτιού

65
Πώς να αποθηκεύσετε ένα ντουλάπι σε έναν προϋπολογισμό – Το ιδανικό ντουλάπι σπιτιού

Υπάρχουν πολλοί εξαιρετικοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να θέλετε να έχετε ένα καλά οργανωμένο ντουλάπι στο σπίτι! Συμπεριλαμβανομένων των αγορών παντοπωλείου λιγότερο συχνά, της εξοικονόμησης χρημάτων με το να μην τρώτε έξω, της διατήρησης των προϊόντων από τον κήπο σας, της μείωσης της σπατάλης τροφίμων και της προετοιμασίας για έκτακτη ανάγκη.

Αλλά – πώς κάνεις φορτώστε το ντουλάπι του σπιτιού σας γεμάτο θρεπτικά και υγιεινά καλούδια με τον καλύτερο (και πιο οικονομικό) δυνατό τρόπο;

Ο κήπος μπορεί να είναι ένα ισχυρό εργαλείο όταν εφοδιάζετε ένα ντουλάπι σε έναν προϋπολογισμό, αλλά σίγουρα είναι όχι ο μόνος τρόπος να διαχειρίζεστε το φαγητό σας με φειδώ.

Εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες συμβουλές μας για το πώς να εφοδιάσετε ένα ντουλάπι με οικονομικό προϋπολογισμό!

Το Outdoor Happens υποστηρίζεται από αναγνώστες. Όταν αγοράζετε μέσω συνδέσμων στον ιστότοπό μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια θυγατρικών. Κάντε κλικ για να μάθετε περισσότερα

Το Καλά Αποθηκευμένο Πανδοχείο Homestead

Ένα καλά εφοδιασμένο ντουλάπι δεν είναι να έχεις πολλά αντικείμενα. Είναι να έχεις το σωστός συνδυασμός συστατικών για να φτιάξετε τα φαγητά που σας αρέσουν.

Λοιπόν, πώς μοιάζει ένα καλά εφοδιασμένο ντουλάπι – και πώς πρέπει να ξεκινήσετε;

Πολλά εξαρτώνται από τους διατροφικούς περιορισμούς και το προσωπικό γούστο, αλλά θα θελήσετε να λάβετε υπόψη όλες τις ομάδες τροφίμων και να ενσωματώσετε μια καλή ποικιλία από φρέσκα και διατηρημένα συστατικά.

Ξέρω ότι το ντουλάπι μου έχει όλα τα σωστά πράγματα όταν μπορώ να πάω για ψώνια κάθε τρεις εβδομάδες για να συμπληρώσετε φρέσκα είδη όπως αυγά και γάλα και οποιαδήποτε άλλα απαραίτητα.

Διαβάστε περισσότερα – Οι καλύτερες συμβουλές για να μεγαλώσετε γρήγορα τον κήπο με τα βότανα!

Καλλιεργώντας τροφή για να γεμίσετε το ντουλάπι σας

οικία-λαχανόκηπος
Θέλετε το απόλυτο μυστικό όπλο για να γεμίσετε αξιόπιστα το ντουλάπι του σπιτιού σας; Στη συνέχεια, ξεκινήστε έναν λαχανόκηπο με λάχανο, μπρόκολο, κολοκυθάκια, σπανάκι, παστινάκια και τα αγαπημένα σας βότανα! Με αυτόν τον τρόπο – θα έχετε πάντα πολλά φρέσκα λαχανικά για να διαθέσετε και να μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένειά σας.

Ένας κήπος είναι μια εξαιρετική πηγή φθηνών (ή αναμφισβήτητα δωρεάν) προϊόντων!

Ο κήπος σας θα σας ταΐσει με φρέσκα φρούτα και λαχανικά την καλλιεργητική περίοδο και η διατήρηση της πλεονάζουσας σοδειάς σας για το ντουλάπι σας μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

Εάν δεν ασχολείστε με τον κήπο, προμηθευτείτε προϊόντα όταν είναι στην εποχή τους (και φθηνά!) και συντηρήστε τα.

Μερικοί από τους καλύτερους τρόπους διατήρησης φρέσκων προϊόντων είναι:

Κονσερβοποίηση

κονσέρβες-λαχανικά-σε-κονσέρβες
Το ντουλάπι του σπιτιού σας έχει τόσο πολύ χώρο απογραφής! Έτσι, αν γίνετε υπερβολικός ζήλος και καλλιεργείτε πάρα πολλές καλλιέργειες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, σκεφτείτε την κονσερβοποίηση. Ξεκινήστε κονσερβοποιώντας και σβήνοντας τα περιττά φρούτα σας. Προσπαθήστε να περιστρέψετε το απόθεμα κονσερβοποιίας σας έτσι ώστε να τρώτε πρώτα τα παλαιότερα προϊόντα σας. Τα κονσερβοποιημένα προϊόντα σας δεν θα μείνουν φρέσκα για πάντα – ακόμα και σε γυάλινα βάζα ή κονσέρβες!

Η κονσερβοποίηση είναι η αγαπημένη μου μέθοδος συντήρησης λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής (περίπου ένα χρόνο) και η τεράστια ποικιλία συνταγών κονσερβοποίησης!

Είναι κάτι παραπάνω από μαρμελάδα. Συντηρήστε τα φρούτα σε σιρόπι. Φτιάξτε το κέτσαπ ή τις σάλτσες σας. Μπορεί να καρότα, φασόλια, τουρσιά, σάλτσες και τσάτνεϊ.

Είναι ακόμη δυνατό να κονσερβοποιηθούν κρέατα και ζωμοί. Ωστόσο, αυτές οι τροφές είναι καλύτερες όταν γίνεται η πίεση για να μειωθεί ο κίνδυνος τροφιμογενούς ασθένειας.

Αφυδάτωση

αφυδατωμένα-κρέατα-οικοστάσιο-υποθήκη
Θέλετε να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα και τη βιωσιμότητα του ντουλαπιού σας; Τότε σκεφτείτε να αφυδατώσετε τα κρέατα και τα φρούτα που περισσεύουν! Οι αφυγραντήρες έχουν νόημα αν πιάνεις τον εαυτό σου να τσακίζει και να σπαταλά τα υπολείμματα. Θα μπορούσε να σας κάνει πιο αυτάρκεις – και να σας δώσει περισσότερες ευκαιρίες να απολαύσετε αυτό που παράγει το σπίτι σας.

Ένας αφυγραντήρας είναι ένα άλλο εξαιρετικά ευέλικτο εργαλείο. Τσιπς μήλου, δέρματα φρούτων, αποξηραμένα βότανα, αποξηραμένα λαχανικά, αποξηραμένα φασόλια και jerky! Ένας αφυγραντήρας χειρίζεται όλα αυτά τα νόστιμα καλούδια – και πολλά άλλα!

Το φθινόπωρο, όταν είμαι μέσα λειτουργία συγκομιδής, ο αφυγραντήρας μου λειτουργεί συνεχώς. Ο αφυγραντήρας είναι ένας τόσο εύκολος τρόπος για να διατηρήσετε τα τρόφιμα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προετοιμάσετε τα συστατικά σας και να τα τοποθετήσετε στο μηχάνημα.

Η αφυδάτωση των τροφίμων στο ντουλάπι του σπιτιού σας είναι πολύ πιο εύκολη από ό,τι νομίζετε.

Μπορείτε να κολλήσετε α premium αφυγραντήρας τροφίμων και αρχίστε να πειραματίζεστε! Δοκιμάστε αφυδατωτικά φρούτα, ζυμαρικά, βότανα, βόειο κρέας, λιχουδιές για σκύλους – και πολλά άλλα.

Πάγωμα

Εάν σκέφτεστε σοβαρά να προμηθευτείτε αποθέματα, θα συνιστούσα να αγοράσετε έναν δεύτερο καταψύκτη. Οι καταψύκτες στήθους είναι φθηνοί και χρησιμοποιούνται λίγο ρεύμα.

Μπορείτε να καταψύξετε προϊόντα, σχάρες με παϊδάκια, μπριζόλες, γαλοπούλες, κουτιά με μπιφτέκια, πάπιες ή οτιδήποτε θέλετε στην κατάψυξή σας. Ιδανικό εάν δεν έχετε χρόνο για πιο απαιτητικές μεθόδους συντήρησης, όπως η κονσερβοποίηση.

(Συνιστώ έναν καταψύκτη τουλάχιστον 7 – 8 κυβικά πόδια ώστε να μπορείτε να αποθηκεύσετε τουλάχιστον μερικές γαλοπούλες, κοτόπουλα και σχάρες από παϊδάκια. Αν πάρετε καταψύκτη μικρότερο από μερικά κυβικά πόδια – μπορεί να απογοητευτείτε με τον μικρό όγκο που έχετε για να αποθηκεύσετε τρόφιμα!)

Θυμάμαι τις μέρες που έπρεπε να ψωνίσεις σε μαγαζιά σιδηρικών για να βρεις καταψύκτη. Αυτές τις μέρες – μπορείτε να αγοράσετε αξιοπρεπές μέγεθος καταψύκτες στο Amazon για πολύ φθηνά – καθώς πολλά από αυτά προσφέρουν δωρεάν αποστολή. Κερδίστε/νικήστε!

Επιπλέον, αν σας αρέσει να ψαρεύετε ή να κυνηγάτε, μια κατάψυξη στο γκαράζ ή το υπόγειό σας είναι το τέλειο μέρος για να αποθηκεύσετε τα αλιεύματά σας.

Διαβάστε περισσότερα – 30+ βρώσιμα φυτά που καλλιεργείτε σε μικροσκοπικούς κάδους 5 γαλονιών!

Ανταλλαγή ντουλαπιών

Συνάδελφοι κηπουροί, αν είχατε ποτέ ένα οπωροφόρο δέντρο στην ακμή του, ξέρετε πώς είναι να πλημμυρίζετε εντελώς από φρούτα. Στην περίπτωσή μου, είναι μια μηλιά και τα έχω δοκιμάσει όλα: σάλτσα μήλου, βούτυρο μήλου, κέικ μήλου, τσάτνεϊ μήλου, μηλόπιτα, τραγανή μηλιά, πατατάκια μηλιάς – η λίστα συνεχίζεται!

Αποκτήστε λίγο περισσότερη ποικιλία οργανώνοντας α πάρτι τροφοθήκης με λίγους φίλους που έχουν πλεόνασμα διαφορετικής καλλιέργειας. Για παράδειγμα, θα μπορούσα να αλλάξω βάζα με σάλτσα μήλου με μαρμελάδα φράουλας ή σπιτική σάλτσα ή γκρανόλα. Στο τέλος, όλοι θα πρέπει να έχουν λίγο από όλα — και είναι όλα σπιτικά!

Αγορά τροφίμων για να αποθηκεύσετε το ντουλάπι σας

Όλοι πρέπει να πηγαίνουμε στο μπακάλικο μερικές φορές! Όμως, αυτό που δεν χρειαζόμαστε όλοι είναι να φτάσουμε στο μπακάλικο χωρίς σχέδιο και να ξοδέψουμε περισσότερα από όσα θέλαμε για λάθος φαγητά.

Λοιπόν, εδώ είναι μερικές συμβουλές για να εφοδιάσετε το ντουλάπι σας με έναν προϋπολογισμό:

  • Κάνε μία λίστα πριν φύγεις! Η δημιουργία λίστας σάς βοηθά να αποφύγετε περισπασμούς. Ελαχιστοποιεί επίσης την πιθανότητα να ξεχάσετε κάτι και να χρειαστεί να επιστρέψετε.
  • Επιλέξτε τροφές που εσείς αρέσει να τρώειόχι μόνο τα τρόφιμα που νομίζεις ότι είσαι πρέπει τρώω. Θα είστε λιγότερο διατεθειμένοι να παραγγείλετε εάν έχετε φαγητό που αγαπάτε και επίσης θα είστε λιγότερο επιρρεπείς να σπαταλάτε τα φαγητά που αγαπάτε.
  • Επικεντρωνομαι σε ολόκληρα τρόφιμα. Τα ολόκληρα τρόφιμα είναι ευέλικτα και τείνουν να είναι φθηνότερα από τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
  • Αγοράστε συστατικά που είναι σε έκπτωση στο παντοπωλείο και διοχετεύστε τον εσωτερικό σας Iron Chef! Η προμήθεια φθηνών συστατικών μπορεί επίσης να είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να ανακαλύψετε νέες συνταγές, να δοκιμάσετε διαφορετικά φαγητά και να γίνετε δημιουργικοί στην κουζίνα.
  • Πάντα ελέγξτε τις ημερομηνίες σας όταν αγοράζετε χύμα. Γνωρίζατε ότι οι κόκκοι του καφέ λήγουν; Το έμαθα με τον δύσκολο τρόπο! Ο ληγμένος καφές έχει σοβαρά funky γεύση, φίλοι μου.
  • Ελαχιστοποιήστε τη σπατάλη τροφίμων δίνοντας προτεραιότητα σε τρόφιμα με μεγάλη διάρκεια ζωής. Τα αποξηραμένα φασόλια και τα δημητριακά είναι εξαιρετικές επιλογές. Οι λάτρεις των φασολιών, θα συνιστούσα ανεπιφύλακτα να επενδύσουν σε α χύτρα ταχύτητος. Τα ξερά φασόλια είναι σημαντικά φθηνότερα από τα φασόλια σε κονσέρβα και χρειάζεται λιγότερο από μία ώρα για να παρασκευαστούν τα φασόλια όταν βρίσκονται υπό πίεση.

Μπορείτε να προμηθευτείτε τα απαραίτητα είδη τροφοδοσίας στο Amazon – ή μπορείτε να κάνετε μια επίσκεψη στο αγαπημένο σας Trader Joe’s ή Aldi και φορτώστε!

Απαραίτητα είδη τροφοδοσίας Homestead:

Επίσης – σκεφτείτε το νερό!

Πόσο καιρό μπορεί να αντέξει το σπίτι σας χωρίς νερό?

Εφοδιάστε το ντουλάπι σας με μερικά γαλόνια νερό. Τουλάχιστον! Και, επίσης, σκεφτείτε α φορητό φιλτράρισμα νερού ή σύστημα καθαρισμού.

Ποτέ δεν ξέρεις!

Προκλήσεις ντουλαπιών

Εισαγάγετε την ιδέα των αγορών παντοπωλείου λιγότερο συχνά με μια πρόκληση στο ντουλάπι! Ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα (ίσως ένα μήνα) όταν προσπαθείτε να ζήσετε από το φαγητό που έχετε ήδη.

Οι προκλήσεις στο ντουλάπι είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να καθαρίσετε το ντουλάπι, να εξοικονομήσετε χρήματα και να κατανοήσετε πόσο φαγητό τρώτε σε ένα μήνα.

Πριν ξεκινήσετε μια πρόκληση στο ντουλάπι, πρέπει να κάνετε ένα προσεκτική αξιολόγηση από τα συστατικά που έχετε, αγοράστε μερικά ζωτικής σημασίας προϊόντα και, στη συνέχεια, βουτήξτε στον μήνα των «αγορών από το σπίτι».

Εάν αισθάνεστε κολλημένοι, εφαρμογές όπως το SuperCook προτείνουν χιλιάδες συνταγές με βάση τα συστατικά που έχετε ήδη στο ψυγείο σας.

Διαβάστε περισσότερα – Πώς να αποθηκεύσετε το κρέας χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα!

Συμβουλές φιλικές προς τον προϋπολογισμό για το ντουλάπι

κονσερβοποιώ-οικοτοπία-παραγωγή
Τα γυάλινα βάζα είναι ένα από τα καλύτερα εργαλεία για το ντουλάπι του σπιτιού σας! Είτε θέλετε να πιείτε ένα ψηλό ποτήρι νερό – είτε να αποθηκεύσετε τα λαχανικά που σας έχουν απομείνει από το δείπνο, γυάλινα βάζα! Τα γυάλινα βάζα μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να αποθηκεύσετε αποξηραμένα βότανα, φιστίκια, σούπες, σπόρους, σοκολάτες και φυσικά – ψιλοκομμένα μήλα, ροδάκινα ή φράουλες από τον κήπο σας.

Κατασκευάζετε ένα ντουλάπι στο σπίτι χωρίς μεγάλο προϋπολογισμό; Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές, ώστε να μπορείτε να αποκτήσετε απόθεμα χωρίς να ξοδέψετε την τράπεζα.

Πειραματιστείτε με διαφορετικές μορφές

Πολλά τρόφιμα έρχονται σε διάφορες μορφές, μερικές από τις οποίες θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο από τη μορφή που χρησιμοποιείτε.

Το σέλινο είναι ένα καλό παράδειγμα. Οι συνταγές σούπας συνήθως απαιτούν φρέσκο ​​σέλινο, αλλά μπορείτε να ανταλλάξετε σπόρους σέλινου και σκόνη σέλινου με ένα ικανοποιητικό υποκατάστατο και έχουν πολύ μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Κάνε το δικό σου

Μερικά φαγητά είναι καλύτερα σπιτικά! Το ψωμί είναι ένα από τα πιο φθηνά φαγητά για παρασκευή, αλλά ένα καλό καρβέλι ψωμί κοστίζει κοντά στα $5 στο κατάστημα. Στο σπίτι κοστίζει περίπου 75 σεντς να φτιάξω ένα καρβέλι ψωμί.

Μου αρέσει να φτιάχνω μερικά καρβέλια τη φορά και μετά να καταψύχω τα ψωμάκια σε φέτες. Κόβουμε κομμάτια ψωμιού όπως τα χρειαζόμαστε. Η τοστιέρα μπορεί να ξεπαγώσει τις φέτες σε περίπου ένα λεπτό!

Ποια άλλα φαγητά θα μπορούσατε να φτιάξετε μόνοι σας; Ντρέσινγκ για σαλάτες; Σάλτσες ντομάτας; Μαρμελάδες; Ζώο σούπας;

Όταν το φτιάχνετε στο σπίτι, έχετε επίσης περισσότερο έλεγχο της ποιότητας των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Έτσι ελέγχετε τις ποσότητες λίπους, αλατιού και ζάχαρης στα γεύματά σας.

Υποκατάσταση

Το ντουλάπι του σπιτιού σας θα πρέπει να έχει πολλές προμήθειες, ώστε να μπορείτε να το αντικαταστήσετε εύκολα!

Αν καταλαβαίνετε το σκοπός από ένα συστατικό σε μια συνταγή, μπορείτε να κάνετε υποκαταστάσεις ή ακόμα και να παραλείψετε εντελώς τα συστατικά.

Για παράδειγμα, τα αυγά χρησιμοποιούνται συχνά σε συνταγές για μάφιν ως συνδετικό μέσο για την αποφυγή θρυμματισμού. Ωστόσο, α Το τριμμένο μήλο λειτουργεί επίσης ως συνδετικό παράγοντα, και είναι μια ιδιοφυή προσθήκη στο κουρκούτι για μάφιν, επειδή η γλυκύτητα του μήλου σας επιτρέπει επίσης να μειώσετε τη ζάχαρη.

Σε αυτή την περίπτωση, λίγη γνώση της χημείας των τροφίμων μπορεί να είναι εξαιρετικά απελευθερωτική.

Homestead Pantry Core Essentials!

Την επόμενη φορά που θα εφοδιάσετε το ντουλάπι του σπιτιού σας – θυμηθείτε τα βασικά είδη για τα ντουλάπια σπιτιών!

Βασικά βασικά στοιχεία του Homestead Pantry:

  • Κρατήστε πολλά υλικά!
  • Γνωρίστε τα υποκατάστατά σας!
  • Διατηρήστε μια ποικιλία από ομάδες τροφίμων! (Δημητριακά, φρούτα, λαχανικά, κρέατα.)
  • Μην ξεχνάτε τον αφυγραντήρα!
  • Ανταλλαγή και ανταλλαγή με φίλους!
  • Προσθέστε μερικά γαλόνια νερό – για κάθε ενδεχόμενο!
  • Περιστρέψτε το απόθεμά σας – μην το αφήσετε να χαλάσει!

Ο προγραμματισμός του ντουλαπιού δεν είναι εύκολος. Χρειάζεται χρόνος για να αποκτήσετε μια ακριβή αίσθηση για το πόσο φαγητό τρώει η οικογένειά σας σε μια δεδομένη στιγμή, αλλά ένα καλά εφοδιασμένο ντουλάπι είναι κάτι για το οποίο πρέπει να είστε περήφανοι – ώρα για γιορτή!

Έχετε δημιουργήσει έναν εξαιρετικό τρόπο για να εξοικονομήσετε χρήματα, να ελαχιστοποιήσετε τη σπατάλη φαγητού και να είστε προετοιμασμένοι για οτιδήποτε.

Ας ελπίσουμε ότι αυτός ο οδηγός τροφοθήκης για το σπίτι κάνει ευκολότερο τον προγραμματισμό.

Εάν έχετε ερωτήσεις ή Συμβουλές για κάλτσες για ντουλάπια – κοινοποιήστε τα στα παρακάτω σχόλια.

Ευχαριστώ και πάλι για την ανάγνωση!

Διαβάστε περισσότερα – Πλυντήρια πιάτων Tiny House – Αξίζει τον κόπο;